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ボリジ

別名:瑠璃萵苣(ルリジサ)

誕生花:3/31・5/21

花言葉:心を刺激する

名前は、アラブ語で「汗の父」(発汗作用を表す)を意味する語に由来するのだそうです
新鮮な花はキュウリに似た風味を持ち、スープやサラダの付け合わせに用いられます
ボリジ

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